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CASA COMERCI NONSENSE ROSE FRIZZ CL 75

8,58

CASA COMERCI NONSENSE ROSE FRIZZ CL 75

VIGNETO
Limbadi (loc. S. Andrea) 250 mt s.l.m.
COMPOSIZIONE DEL SUOLO
Sabbio - Limoso
SUPERFICIE COLTIVATA
9,00.00 Ha
ANNO D'IMPIANTO
2009 (S. Andrea)
SESTO D'IMPIANTO
2.50 mt x 0.80 m.
PIANTE/HA
5000
ESPOSIZIONE
Direzione filari Est-Ovest (S. Andrea)
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Guyot mono-laterale (4-5 gemme per tralcio, con
contenimento della produzione)
GESTIONE DELLA VEGETAZIONE
potatura verde
VITIGNO
Magliocco Canino 100%
PORTAINNESTO
Paulsen 1103
RESA/HA
9000 kg
VENDEMMIA
Raccolta manuale
VINIFICAZIONE
Pressatura senza diraspatura delle uve, in modo
da evitare l'estrazione di colori e tannini. Il
mosto parzialmente fermentato a 16 gradi viene
bloccato “raffreddandolo” in
maniera da produrre un residuo zuccherino che
darà luogo ad una seconda fermentazione in
bottiglia.
Maturazione in acciaio
Affinamento in bottiglia per 3 mesi
BOTTIGLIE PRODOTTE
3.300
GRADAZIONE ALCOLICA
10 % vol
ACIDITÀ TOTALE
7,5 g/l

VINCOM008
€ 8,58

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SUPERFICIE COLTIVATA
9,00.00 Ha
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2009 (S. Andrea)
SESTO D'IMPIANTO
2.50 mt x 0.80 m.
PIANTE/HA
5000
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mosto parzialmente fermentato a 16 gradi viene
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